【32】MAISON de la TRUFFE（メゾン・ド・ラ・トリュフ）

マイユからマドレーヌ広場沿いを少し歩いて、今度はMAISON de la TRUFFE（メゾン・ド・ラ・トリュフ）へ。店名から分かる通りトリュフのお店でございます。義姉からも「パリで美味しいモノ買ってきて！」とお小遣いをもらったので、ちょっと奮発して良いモノをお土産に。

お店は入口を入るとブティックがあって、その奥にレストランがあります。ブティックでは、トリュフ入りオリーブオイルやトリュフ入りパスタ、トリュフソース、すごい高いトリュフそのもの売ってますが、トリュフビギナーなので、トリュフ入り塩（€17）と、サマートリュフ入りのパルミジャーノチーズクリーム（€16）を購入。これが今回パリで買った中で一番の高級食品(^^;


パルミジャーノチーズクリーム、濃厚！ でもトリュフの味というかチーズの味。トリュフ塩は独特な香り。これがトリュフの香りなのか!? しまった、私、トリュフの味を知らなかった(^^;
チーズクリームはバゲットにつけてそのまま食べたけど、もう少し塩をきかせるか、リゾットとかに入れると良いかも。トリュフ塩もとりあえずスクランブルエッグで味見をしましたが、折角のお高い塩だし、ほかにおいしい食べ方がないか調べてみよっと。


●MAISON de la TRUFFE（メゾン・ド・ラ・トリュフ）
http://www.maison-de-la-truffe.com/
レストランがあるので、ブティックの営業時間も10:00〜22:00と閉店時間が遅いです。